2005
 
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Características MOGADOR   2005
Tipo de vino:   reserva
Procedencia de la uva:   solamente de nuestra finca CLOS MOGADOR
Producción media:   30.000 botellas
Distribución:   Internacional y nacional (Europa, E.U., China, Japón, Australia...)
Denominación de origen:   Priorat D.O.Q.
Variedades de la uva:   40% garnacha, 15% cariñena, 28% cabernet- sauvignon, 17% syrah
Superficie de viñedo inscrita:   20 hectáreas
Zonas del viñedo:   montañas 350 metros aprox.
Grado alcohólico:   14,5 %
Ácido tartárico:   6,3 g/l
Acidez volátil:   0,55 g/l
Anhídrido sulfuroso total:   38 mg/l
Azúcares residuales:   0,49 g/l
Tipo de botella:   bordolesa
 
Envejecimiento MOGADOR   2005
Tipo de roble:   de los mejores bosques de europa
Tiempo en barrica:   20 meses en barricas nuevas de 300 l. (70% Nuevas)
Tiempo en botella:   embotellado en junio 2007
Descrito por Andreas Larsson, Mejor Sommelier del mundo 2007 MOGADOR   2005
 

¡Oh, vaya color! Revela una gran juventud e intensidad, mostrando energía y elegancia. Su espectro de color se mueve entre el azul tinta y un borde morado brillante. A pesar de su profundidad y densidad, está muy marcado por una claridad y una limpidez vivaces –muy joven, muy brillante, denso, con una lágrima que fluye muy despacio–…

Terroir: es lo que primero que viene a la mente cuando emanan de la copa sus seductores aromas. Desde notas que recuerdan a las piedras de pizarra calentadas por el sol, pasando por las ciruelas maduras y las cerezas negras, hasta las ligeras notas picantes de regaliz y tabaco húmedo, todo ello aunado como característica diferencial de este terroir especial y único por su añada. Juventud e intensidad junto con deliciosa futa, su complejidad irá en aumento y se encaminará a medida que pase el tiempo…

En boca: seduce su riqueza y estructura, un delicado equilibrio entre fruta dulce como ciruelas negras, dátiles, cerezas amargas, y una frescura subrayada por sabores minerales, complementado con algunos recuerdos especiados a roble, vainilla y pimienta negra. Este vino, joven y musculoso, tiene una enorme concentración, con una columna vertebral de taninos fuertes y masticables. Aún se sitúa en el lado austero, aunque nos da un indicio, nos permite un vistazo a su prometedor futuro…

Al recostarnos y disfrutar de su prolongado sabor, nos fascina una vez más la plétora de frutos negros y los sabores especiados que emergen al paladar. Verdaderamente, un magnífico ejemplo, aún joven y muy enérgico…

Atraído por su perfume, seducido por su sabor, se trata de una fascinante manifestación de un terroir, de una añada, de un hombre…
Vino de finca MOGADOR   2005
 

Por primera vez en nuestro país se concede la prestigiosa calificación « Vino de Finca » a Clos Mogador, uno de los vinos de reconocido prestigio que elabora René Barbier en la DOQ Priorat.

Vino de Finca es una calificación diferenciada que se suma a la DOQ Priorat que acompaña este vino. Esta denominación que se ha concedido a Clos Mogador por primera vez en España, garantiza que toda la uva dedicada a su elaboración a lo largo de al menos los últimos cinco años proviene única y exclusivamente de la finca propiedad de los Mogador (cinco años de trazabilidad), y se concede asimismo en base a la existencia de un reconocimiento y internacional del vino a lo largo de los últimos diez años.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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