2001
 
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Características MOGADOR   2001
Tipo de vino:   reserva
Procedencia de la uva:   solamente de nuestra finca CLOS MOGADOR
Distribución:   Internacional y nacional (Europa, E.U., China, Japón, Australia...)
Denominación de origen:   Priorat D.O.Q.
Grado alcohólico:   14,5 %
Ácido tartárico:   5,4 g/l
Acidez volátil:   0,70 g/l
Anhídrido sulfuroso total:   28 mg/l
Azúcares residuales:   0,81 g/l
Tipo de botella:   bordolesa
Degustado en noviembre 2003 por Christina Fischer, Sommelier de Alemaña MOGADOR   2001
 

De todos los vinos élites que han venido en los últimos años de la península ibérica, se puede manifestar, sin exagerar, que el Clos Mogador es uno de los grandes caldos españoles, y que el 2001 es la mejor añada que René Barbier ha elaborado hasta hoy. He conocido a René Barbier en el 1991 cuando junto con Peter Abegg visitaron por primera vez los restaurantes alemanes. Sus vinos me fascinaron desde el primer momento y yo empecé a seleccionar Clos Mogador. Añadas tras añadas he seguido con gran interés el potencial y el proceso de mejoría de calidad de este vino. Por eso, mirando las últimas trece añadas puedo decir: El 2001 de René es el mejor Clos Mogador que haya catado jamás. El Clos Mogador 2001 huele magníficamente a frutas oscuras, frutas maceradas en ron, regaliz, caja de puros, madera de cedro y violeta. En el paladar el vino se presenta increiblemente complejo, dispone de una acidez viva, pero al mismo tiempo de una dulzor espléndido de madurez. Su alcohol está fácilmente integrado en la musculosa estructura y llena de extracto. Con el primer trago el vino casi parece demasiado opulento e inmóvil. El tanino nada dominente exige su tributo por lo cual debería ser decantado. No obstante ya se encuentra como la madera poco a poco deja pasar la fruta, y notable pero amablemente, apoya y participa a que el vino disponga de una extraordinaria columna vertebral. Este vino necesita tiempo, todavía está muy cerrado, pero su espléndida concentración y su inmenso potencial ya son reconocibles.