2003
 
Otras añadas
1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
 
  Volver a vino
  PDF

Características MOGADOR   2003
Tipo de vino:   reserva
Procedencia de la uva:   solamente de nuestra finca CLOS MOGADOR
Distribución:   Internacional y nacional (Europa, E.U., China, Japón, Australia...)
Denominación de origen:   Priorat D.O.Q.
Grado alcohólico:   14,5 %
Ácido tartárico:   6,1 g/l
Acidez volátil:   0,57 g/l
Anhídrido sulfuroso total:   52 mg/l
Anhídrido sulfuroso total libre:   52 mg/l
Azúcares residuales:   2 g/l
Tipo de botella:   bordolesa
Gérard Margeon MOGADOR   2003
 

Wine Director of Alain Ducasse Group and Head Sommelier at Plaza Athénée, Paris.

En la apertura:
En el aspecto visual presenta una impresión de riqueza dulce y confortable vehiculada por una capa de color rubí oscuro. No presenta una gran limpidez, pero si una profunda brillantez con reflejos de un color rojo profundo. La primera impresión en la nariz es franca y tónica. La dominante aromática es de tipo floral (violeta y pivonia), pero deja aparecer muy pronto una fruta (moras) de una madurez remarcable. La segunda impresión evoluciona con precisión golosa hacia notas de bayas rosas y cortezas. La impresión de frescor totalmente mentolado es realmente placentera. Sus aromos son ya de una gran complejidad para una cosecha todavía joven. La boca impresiona de inmediato por su arquitectura equilibrada y basada sobre un frescor aportado por una buena acidez. El soporte del alcohol es relativamente importante y contribuye al volumen del vino. Un cierto dulzor sensual y suave se muestra rápidamente sobre una base de frutas maduras y cálidas. Su persistencia y su final nos llenan de notas de dátiles y de especias nobles. Después de dos horas, el vino se revela verdaderamente complejo y aparecen en él notas de un frescor inesperado en esta cosecha alrededor de la frambuesa con pimienta. Es posible, después de una ligera aireación en la copa, poner en evidencia esta plenitud escondida fácilmente intuible al comienzo de la degustación.