2021
 
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Caractéristiques MOGADOR   2021
Type de vin :   élevage
Provenance des raisins :   seulement des raisins de notre propriété CLOS MOGADOR
Production moyenne :   35.000 bouteilles
Distribution :   nationale et internationale (Europe, E.U., Chine, Japon, Australie...)
Dénomination d’origine qualifiée :   Priorat D.O.Q.
Variétés des raisins :   45% grenache, 29% carignan, 16% syrah, 10% cabernet-sauvignon
Superficie du vignoble :   20 hectares
Relief du vignoble :   montagneux avec des terrasses et coteaux d’environs 350 mètres d’altitude
Degré alcoolique :   14 %
Acidité tartrique :   5,4 g/l
Acidité volatile :   0,90 g/l
Anhidrides sulfureux total :   90 mg/l
Sucres réducteurs :   0,7 g/l
Type de bouteille :   bordolesa
 
Vieillissement MOGADOR   2021
Type de chêne :   Vieillissement : Uniquement des levures indigènes 30% de rapa, macération pendant 35-65 jours.
Temps en barrique :   18 mois en fûts de 300 litres et en foudre de 2.000 l.
Temps en bouteilles :   embouteillage fin juin 2023
Audrey Doré. Chef sommelière au Celler de Can Roca (Gérone, Espagne) MOGADOR   2021
 

En Catalogne, nous avons la chance d’avoir de nombreuses régions viticoles, très diverses, riches en variétés et en terroirs.
Mais lorsqu’on me demande un vin pour la représenter, le Clos Mogador est probablement pour moi le vin qui exprime le mieux l’identité de la Catalogne.
Le Clos Mogador symbolise la résurgence d’une zone viticole si aride qu’elle avait été abandonnée et qui bénéficie aujourd’hui des meilleures appréciations internationales.
C’est l’histoire d’une famille qui a relevé les défis du Priorat dans les années 1980 et qui continue à être à la pointe des préoccupations actuelles ; l’engagement à prendre soin de l’environnement, la régénération de la terre et une agriculture qui accompagne plutôt qu’elle n’intervient.
C’est aussi un paysage, un vignoble emblématique, soigné comme un joyau dans son écrin de licorelles, de forêts et de montagnes.
C’est la Méditerranée en bouteille, l’essence de la Catalogne concentrée dans un verre.
Le millésime 2021 a été un répit entre le millésime 2020, rebaptisé “ deux mildious “ et les deux millésimes suivants marqués par de fortes sécheresses.
Un millésime relativement frais qui nous offre un vin au caractère continental inhabituel dans le Priorat.
L’objectif de René au fil des années a été d’élaborer des vins plus frais, beaucoup moins boisés, avec plus de Grenache et de Cariñena, afin de nous faire profiter d’un vin plus pur, plus concentré et plus subtil à la fois.
Le Clos Mogador 2021 est tout en finesse au nez. Le fruit est frais et les herbes aromatiques méditerranéennes sont raffinées.
La bouche, en revanche, est profonde, avec une texture satinée et une prise en main mesurée.
Une rareté qui fait vibrer dès le départ, prélude à l’ampleur qu’il atteindra.
Vin de Propriété MOGADOR   2021
 

Pour la première fois en Espagne la prestigieuse qualification « vin de propriété » est donnée à un vin. Clos Mogadorest le 1er à l’obtenir. Vin de propriété est une qualification qui s'ajoute à la D.O.Q. Priorat (dénomination d'origine qualifié du Priorat). Ce label garantit que depuis au moins 5 ans les raisins servant à l'élaboration de notre vin proviennent exclusivement de la propriété « Clos Mogador ». De plus il garantit une reconnaissance nationale et internationale pendant les dix années suivantes.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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