2010
 
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Caractéristiques MOGADOR   2010
Type de vin :   élevage
Provenance des raisins :   seulement des raisins de notre propriété CLOS MOGADOR
Production moyenne :   30.000 bouteilles
Distribution :   internationale et nationale (Europe, E.U., Chine, Japon, Australie...)
Dénomination d’origine qualifiée :   Priorat D.O.Q.
Variétés des raisins :   44% grenache, 25% carignan, 15% cabernet-sauvignon, 16% syrah
Superficie du vignoble :   20 hectares
Relief du vignoble :   montagneux avec des terrasses et coteaux d’environs 350 mètres d’altitude
Degré alcoolique :   15 %
Acidité tartrique :   5,4 g/l
Acidité volatile :   0,65 g/l
Anhidrides sulfureux total :   38 mg/l
Sucres réducteurs :   0,83 g/l
pH:   3,4
Type de bouteille :   bordolesa
 
Vieillissement MOGADOR   2010
Type de chêne :   (Q.petraea) des meilleurs forêts d´Europe
Temps en barrique :   18 mois en barriques nueves de 300 l. ( 50% nueves, 50% seconde vinification )
Temps en bouteilles :   embouteillées en juin 2012
Yohann Jousselin MS. MOGADOR   2010
 

UK Sommelier of The Year 2011. Meilleur sommelier du Royaume Unit pour l´année 2011

Depuis ma première visite au Priorat, j’ai toujours été fasciné par son histoire, la qualité de ses vins et le potentiel de la région. J’ai toujours trouvé le Priorat très excitant par la diversité des cépages et les styles de vinification, mais je reviens toujours au même nom en cherchant la qualité. Ce nom c’est Clos Mogador de René Barbier.

Le millésime 2010 nous offre une intense couleur rouge cerise avec des reflets pourpres et une belle viscosité. Au nez, les premiers arômes sont de fruits noirs confits, pruneaux et prunes, suivis par une nuance de gibier. Après quelques minutes le nez se transforme avec des arômes plus frais, aux notes de feuilles, et une pointe de poivre noir. C’est un nez très aromatique avec beaucoup d’élégance.

En bouche, mes impressions initiales témoignent d’une belle maturité, composée de chocolat, vanille et cerise cuite. Le palais est bien équilibré avec une bonne acidité et des tannins fermes, soulignés par des nuances de cèdre, vanille et café.

Après avoir été décanté plusieurs heures, le vin dévoile de nouvelles dimensions. Il est encore devenu plus arrondi et parfumé, dévoilant des notes de raisins, de mûres, de réglisse et d’intenses arômes de fleurs. D’un équilibre exceptionnel, les tannins murs commencent à s’intégrer parfaitement. On prédit à ce vin un bel et long avenir.

Personnellement, je garderais ce vin au moins 10 ans avant de le boire. Je le servirais à 15° dans un verre style Merlot (Riedel) et, comme ce vin a besoin d’être bien oxygéné, en l’ayant mis en carafe longtemps à l’avance. Je crois que ce vin pourrait bien accompagner des mets tels que la selle d’agneau, le confit d’agneau, le chevreuil avec des navets, des aubergines ou du potiron avec un jus de vin rouge
Vin de Propriété MOGADOR   2010
 

Pour la première fois en Espagne la prestigieuse qualification « vin de propriété » est donnée à un vin. Clos Mogadorest le 1er à l’obtenir. Vin de propriété est une qualification qui s'ajoute à la D.O.Q. Priorat (dénomination d'origine qualifié du Priorat). Ce label garantit que depuis au moins 5 ans les raisins servant à l'élaboration de notre vin proviennent exclusivement de la propriété « Clos Mogador ». De plus il garantit une reconnaissance nationale et internationale pendant les dix années suivantes.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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