2008
 
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Caractéristiques MOGADOR   2008
Type de vin :   élevage
Provenance des raisins :   seulement des raisins de notre propriété CLOS MOGADOR
Production moyenne :   30.000 bouteilles
Distribution :   internationale et nationale (Europe, E.U., Chine, Japon, Australie...)
Dénomination d’origine qualifiée :   Priorat D.O.Q.
Variétés des raisins :   46% grenache, 21% carignan, 19% cabernet-sauvignon, 14% syrah
Superficie du vignoble :   20 hectares
Relief du vignoble :   montagneux avec des terrasses et coteaux d’environs 350 mètres d’altitude
Degré alcoolique :   14,5 %
Acidité tartrique :   6,0 g/l
Acidité volatile :   0,62 g/l
Anhidrides sulfureux total :   48 mg/l
Sucres réducteurs :   0,20 g/l
pH:   3,5
Type de bouteille :   bordolesa
 
Vieillissement MOGADOR   2008
Type de chêne :   (Q.petraea) des meilleurs forêts d´Europe
Temps en barrique :   18 mois en barriques nueves de 300 l. ( 60% nueves, 40% seconde vinification )
Temps en bouteilles :   embouteillées en juin 2010
Thomas Sommer MOGADOR   2008
 

Xe Sommelier. Gourmetrestaurant Lerbach-Nils Henkel. Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach.

Si vous voulez comprendre le secret profond de Clos Mogador, vous devez absolument saisir l’étincelle qui s’alume dans les yeux de René Barbier lorsqu’il parle de ses vins. Car c’est uniquement avec énormément de passion et d’attention à chaque petit détail que l’on peut obtenir la complexité et la richesse d’un vin.

Les millésimes 1998 et 2001 qui sont à leur apogée en ce moment donneront un plaisir énorme aux amoureux du vin, ceux qui apprécient les vins vieillis de Clos Mogador. Ce sont des vins qui ont été incroyablement épais, massifs et compacts, à peine approchables au moment de leur naissance. Aujourd’hui ils sont mûrs, élégants et submergent le buveur passionné à chaque verre.

J’ai retrouvé exactement la même impression lorsque j’ai goûté Clos Mogador 2008 pour le première fois. Quel goût aura t’il dans 10 ans?

La couleur rouge rubis est presque opaque et la haute viscosité témoigne de l’intensité visuelle du vin.

Fumée, fruits noirs, épices - impression de compacité dans le verre qui n’a pas encore été remué. A l’aide d’un peu d’air, les baies mûrissent, nous y trouvons de la myrtille, du cassis et des cerises noires. Touches additionnelles de chocolat, de fenouil, et de poivre ainsi que beaucoup de canelle et de pain d’épice. Des senteurs de fleurs et de garrigue se développent en même temps qu’une certaine douceur qui rappelle la crème catalane. Le bois est présent mais bien intégré.

Le vin est complexe au palais, moyennement alcoolisé et sa structure tannine est massive mais pas âpre.

Les arômes sont changeants et hésitent entre chocolat noir, baies foncées et épices intenses.

C’est un chant long et vibrant de senteurs et d’épices.

Pour le moment l’acidité est très présente, intense et se combine aux épices. Après quelques années de vieillissement ce vin sera bien équilibré et vous apportera de la joie pendant de nombreuses années.

Cher René, une fois de plus nous te remercions d’avoir créé un tel chef d’oeuvre. Le plaisir que tu nous donnes, toi et ton équipe avec le CLOS MOGADOR 2008 vaut bien tout cet effort!
Vin de Propriété MOGADOR   2008
 

Pour la première fois en Espagne la prestigieuse qualification « vin de propriété » est donnée à un vin. Clos Mogadorest le 1er à l’obtenir. Vin de propriété est une qualification qui s'ajoute à la D.O.Q. Priorat (dénomination d'origine qualifié du Priorat). Ce label garantit que depuis au moins 5 ans les raisins servant à l'élaboration de notre vin proviennent exclusivement de la propriété « Clos Mogador ». De plus il garantit une reconnaissance nationale et internationale pendant les dix années suivantes.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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