2007
 
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Caractéristiques MOGADOR   2007
Type de vin :   élevage
Provenance des raisins :   seulement des raisins de notre propriété CLOS MOGADOR
Production moyenne :   30.000 bouteilles
Distribution :   internationale et nationale (Europe, E.U., Chine, Japon, Australie...)
Dénomination d’origine qualifiée :   Priorat D.O.Q.
Variétés des raisins :   40% grenache, 22% carignan, 20% cabernet-sauvignon, 18% syrah
Superficie du vignoble :   20 hectares
Relief du vignoble :   montagneux avec des terrasses et coteaux d’environs 350 mètres d’altitude
Degré alcoolique :   14,5 %
Acidité tartrique :   5,25 g/l
Acidité volatile :   0,58 g/l
Anhidrides sulfureux total :   43 mg/l
Sucres réducteurs :   0,59 g/l
pH:   3,34
Type de bouteille :   bordolesa
 
 
Vieillissement MOGADOR   2007
Type de chêne :   (Q.petraea) des meilleurs forêts d´Europe
Temps en barrique :   18 mois en barriques nueves de 300 l. ( 70% nueves, 30% seconde vinification )
Temps en bouteilles :   embouteillées en juin 2008
Miguel Laredo Fernandez. Propriétaire de La Taverna Laredo MOGADOR   2007
 

Quand René, Isabelle et Jordi me chargèrent de la dégustation de Mogador 2007, en plus du grand plaisir que cela me procura, je pus jouer avec trois facteurs en sa faveur.

Le terroir, considérant que c’est l’unique vin de propriété, une année climatologiquement fraîche et l’énorme travail de René.

Quelle couleur! quelle intensité ! Il me plaît de l’appeler «rougenoir», avec un liseré violacé témoin de sa jeunesse.

Au nez, les arômes minéraux se confondent avec celui de fruit rouge frais, indiquant que ce vin encore dans sa jeunesse possède une grande complexité qui continuera à se développer tout au long de sa vie.

En bouche, il est fastueux. Ce qui me surprît le plus c’est son acidité qui évoque la longueur de ce vin tout en enveloppant ses minéraux et son fruit frais dans un grand travail d’élevage.

Vin hédoniste qui donnera un vif plaisir pendant de nombreuses années.

Longue vie à Mogador!
Vin de Propriété MOGADOR   2007
 

Pour la première fois en Espagne la prestigieuse qualification « vin de propriété » est donnée à un vin. Clos Mogadorest le 1er à l’obtenir. Vin de propriété est une qualification qui s'ajoute à la D.O.Q. Priorat (dénomination d'origine qualifié du Priorat). Ce label garantit que depuis au moins 5 ans les raisins servant à l'élaboration de notre vin proviennent exclusivement de la propriété « Clos Mogador ». De plus il garantit une reconnaissance nationale et internationale pendant les dix années suivantes.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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