1992
 
Altres anyades
1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
 
  Tornar a vi
  PDF

Característiques MOGADOR   1992
Tipus de vi:   reserva
Procedència del raïm:   tan sols de la nostra finca CLOS MOGADOR
Distribucció:   Internacional i nacional (Europa, EUA, Xina, Japó, Austràlia…)
Denominació d’origen:   Priorat D.O.Q.
Grau alcohòlic:   13,7 %
Àcid tartàric:   6,15 g/l
Acidesa volàtil:   0,445 g/l
Anhídrid sulfurós total:   79 mg/l
Anhídrid sulfurós total lliure:   33 mg/l
Sucres residuals:   2,15 g/l
Tipus d’ampolla:   bordolesa
Bruno Quenioux (Sommelier de Lafayette Gourmet), degustat el 22 maig 1995 MOGADOR   1992
 

El seu intens color és suficient per expressar tota la matèria que s'amaga en aquest vi. Esclats vius brillen en el seu centre per testimoniar. El seu aroma és sens dubte el més espectacular en el seu estat de maduresa actual. Els seus matisos especiats m'evoquen als del meu rom preferit (JM). Després d'una bona ventilació apreciem l'aparició d'aromes de fruits negres barrejats amb els de les flors i herbes seques que es respiren al pujar per les terrasses de la seva terra natal, el Priorat. Un fi aroma a roure roman discret dins d'aquesta diversitat aromàtica encara molt retinguda. El primer glop desconcerta per la seva concentració. L'estructura inhabitual d'aquest vi requereix paciència al degustador. Després d'algunes hores, la ventilació allibera tota la seva rodonesa i una concentració única de fruites, encara dissimulada sota d'una estructura de la qual només els anys alliberaran el vellut.