El seu intens color és suficient per expressar tota la matèria que s'amaga en aquest vi. Esclats vius brillen en el seu centre per testimoniar. El seu aroma és sens dubte el més espectacular en el seu estat de maduresa actual. Els seus matisos especiats m'evoquen als del meu rom preferit (JM). Després d'una bona ventilació apreciem l'aparició d'aromes de fruits negres barrejats amb els de les flors i herbes seques que es respiren al pujar per les terrasses de la seva terra natal, el Priorat. Un fi aroma a roure roman discret dins d'aquesta diversitat aromàtica encara molt retinguda. El primer glop desconcerta per la seva concentració. L'estructura inhabitual d'aquest vi requereix paciència al degustador. Després d'algunes hores, la ventilació allibera tota la seva rodonesa i una concentració única de fruites, encara dissimulada sota d'una estructura de la qual només els anys alliberaran el vellut.
1992
