2009
 
Altres anyades
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
 
  Tornar a vi
  PDF

Característiques MANYETES   2009
Tipus de vi:   Reserva
Producció mitjana:   6.650 botelles
Distribució:   Internacional i nacional (Europa, USA, China, Japó, Australia...)
Denominació d’origen:   Priorat D.O.Q.
Varietats de raïm:   90% Carinyena; 10% Garnatxa
Superfície de vinya:   10 hectàrees
Zones de la vinya:   Muntanyes de 350 metres
Grau alcohòlic:   14,5 %
Àcid tartàric:   5,7 g/l
Acidesa volàtil:   0,66 m/g
Anhídrid sulfurós total:   55 mg/l
Sucres residuals:   0,42 g/l
pH:   3,53
Tipus d’ampolla:   Bordolesa
 
Envelliment MANYETES   2009
Tipus de roure:   Dels millors boscos d’europa
Temps en bótes:   16 meses (50% de bótes noves i 50% de 2º vi)
Temps en ampolla:   Embotellat el maig 2011
Vi de vila MANYETES   2009
 

El reconeixement dels terrers del Priorat han donat pas a la creació dels nous “vins de la vila” Gratallops, igual que a Borgonya, França. El prestigi d’aquesta zona no té límits, i Manyetes no pot escapar a aquesta denominació.

Manyetes és el nom d’un paratge de Gratallops. Una part especialment pobra del seu terrer, massa assolellat i exposat a una gran sequedat. Pràcticament al límit de la supervivència. Un desafiament apassionant, ja que sota aquestes condicions gairebé desèrticas es concentren les essències principals del Priorat.

En un cantó proper a l’asfíxia, hi resisteix un antic vessant, àrid i inclinat, recobert de pissarres i plantat de carinyena. Una mescla emotiva en un lloc incomparable. Hem volgut aportar-li un toc de feminitat amb la garnatxa.

Avui el paisatge recompensa l’esforç i reconcilia el paratge amb els seus visitants. Només la influència de l’Ebre, que s’endevina en l’horitzó, li atorga de tant en tant, una mínima expressió d’humitat que permet la supervivència de la seva vegetació. El resultat és un vi sorprenent. La carinyena i la garnatxa es conjuguen en el terrer per produir un vi mineral, femení, agradable, subtil, que m’ha robat el cor.

Manyetes és el terrer del Priorat fet vi.


 Certificat Vi de Vila  Indicació Vi de Vila



Documento sin título






               
René Barbier MANYETES   2009
 

Manyetes és el nom d’un paratge de Gratallops. Una part especialment pobra del seu terrer, massa assolellat i exposat a una gran sequedat. Pràcticament al límit de la supervivència.

Un desafiament apassionant, ja que sota aquestes condicions gairebé desèrticas es concentren les essències principals del Priorat.

En un cantó proper a l’asfíxia, hi resisteix un antic vessant, àrid i inclinat, recobert de pissarres i plantat de carinyena. Una mescla emotiva en un lloc incomparable. Hem volgut aportar-li un toc de feminitat amb un 30% de garnatxa.

Avui el paisatge recompensa l’esforç i reconcilia el paratge amb els seus visitants. Només la influència de l’Ebre, que s’endevina en l’horitzó, li atorga de tant en tant, una mínima expressió d’humitat que permet la supervivència de la seva vegetació. El resultat és un vi sorprenent. La carinyena i la garnatxa es conjuguen en el terrer per produir un vi mineral, femení, agradable, subtil, que m’ha robat el cor.

Manyetes és el terrer del Priorat fet vi.
L'enòleg MANYETES   2009
 

El seu color vermell intens i ple de matisos violàcis és el clar reflex de la seva actual joventut.

El seu aroma és profund i envolupant. Inicialment ens evoca notes de fruites negres (mores) i vermelles (groselles). A poc a poc, a mesura que s’obre, apareixen aromes balsàmics envoltats d’un fons mineral que ens recorda clarament la llicorella en la que neix.

En boca es mostra estructurat, llaminer i ple de fruita. El seu taní molt madur acaricia el paladar i ho satura de sensacions interessants. La seva equilibrada acidesa refresca el seu llarg final i ens convida a repetir l’experiència. Un magnífic vi que millorarà durant els propers 10 anys.

Fernando Zamora Marín
Professor titular de la Facultat d’Enologia de Tarragona
Universitat Rovira i Virgili